3era clase de cocina vegetariana KarmaFree Cooking

12 abr

Celebra a las madres de tu vida con un desayuno en la cama lleno de amor y buenas vibras.  Acompáñanos a la tercera clase de cocina de KarmaFree Cooking y nos sentimos super contentos de que ustedes continuan piéndonos más y más clases de cocina.

Ven y aprende con nosotros varias recetas vegetarianas que son deliciosas y fáciles de confeccionar. Conocerás sobre técnicas y nuevos ingredientes que puedes integrar a tu dieta vegetariana…

 

3era Clase de Cocina KarmaFree Cooking

 
El Menú incluirá:

  • Tofú Scramble con Vegetales Variados
  • Papas al Horno con Mostaza y Especias
  • Ensalada de Frutas de la estación y explicación de la frutas que combinan mejores entre sí
  • Smoothie de Desayuno y demostración de los aditivos nutritivos que le podemos añadir a nuestras batidas mañaneras
  • Muffins de Zanahoria con Frosting de Queso Crema

 

Cuándo: Sábado, 26 de Abril de 2014      9AM – 12:30PM

Dónde: Centro Cultural Yoga Devanand, 824 Calle 13 SO, Caparra Terrace, San Juan, PR

Instructoras: Madelyn Rodriguez y Angie Cruz

Donativo: $35

Los espacios son limitados, así que pedimos por favor que visites el EVENTO en nuestra página de FaceBook y que le des GOING.  Así podremos tener un conteo de todos los interesados.

Trae tu delantal, libreta, lápiz y muchos deseos de aprender… y así podrás impresionar a tu mami con un delicioso desayuno que ella nunca olvidará.

Para más información llama al 787-273-0236 o escríbenos a karmafreecooking{aroba}yahoo{punto}com

 

Vote for KarmaFree Cooking @ The Kitchn!!!!!

20 feb

KarmaFree Cooking:

Estamos nominados para unos premios de blogs de cocina… Si eres fan de KarmaFree Cooking vota por nosotros. GRACIAS!!!

Originalmente publicado en KarmaFree Cooking:

Yep…  we’ve been nominated again.

For second year in a row, KarmaFree Cooking has been nominated by a fan for The Homies Awards.  These awards are organized by the website The Kitchn and they want to recognize cooking/lifestyle blogs in different categories.

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We’ve been nominated in three of those categories:

Best Daily Read Cooking Blog

Best Blog from Abroad

Best Health Diet Blog

All you need to do is click on the links above, register at The Kitchn website using your Facebook or Twitter account and scroll down to find KarmaFree Cooking.  Click on the +1 button so you can vote for KarmaFree Cooking.  I don’t have lots of votes yet…  so I NEED YOUR HELP.  Let’s bring some recognition to vegetarian blogs!!!

I appreciate your help… and appreciate if you help us spread the word.  Tell your friends how much you enjoy KarmaFree Cooking.  Voting closes on Saturday morning…

Ver original 8 palabras más

Una nueva ensalada para comenzar el 2014

18 feb

Este es un post que debí haber publicado a principios de enero… y ahora ya vamos por principios de febrero, pero si no es así no lo posteo nunca.

Esta ensalada fue parte de nuestra clase de cocina KarmaFree Cooking de diciembre. ¿Y qué tiene de diferente una ensalada? Siempre incluimos una ensalada en los menús de las clases de cocina para inculcarles a las personas la importancia de siempre comer una buena ensalada cruda diariamente. Además, queríamos aprovechar la oportunidad y enseñarle a los participantes sobre nuevos componentes que pueden incluir en sus ensaladas para hacerlas mas divertidas y diferentes. ¿Puedes adivinar cuál de estos componentes de la ensalada son poco usuales?

A New Salad

Dale para abajo para ver si adivinaste correctamente…

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Calabaza cruda y remolachas crudas… Usualmente se comen cocidas, pero son dulces y extremadamente deliciosas crudas en una ensalada.

Sé que a ustedes que están viviendo un crudo invierno puede que no les apetezca demasiado un plato frio de ensalada. Pero les aseguro que comerse una ensalada cruda grande diaria ayudará a que nos les ataque el catarro y a mantener ese sistema inmunológico fuerte y saludable.

Aquí una lista de los componentes de nuestra ensalada:

Lechuga verde del País
Espinaca Bebé
Germinados de Alfalfa
Pimientos amarillos
Calabaza Rallada
Remolacha Rallada
Zanahoria Rallada
Cebolla Roja rebanada finitita

Combina todos los ingredientes en una ensaladera y aliña con tu aderezo favorito. Mi sugerencia es utilizar una porción saludable de nuestro aderezo de Perejil y Ajo.

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Que el invierno sea agradable y que tu ensaladera siempre, siempre esté llena.

Platos Románticos que Impresionan

10 feb

Aunque en estos momentos no estoy saliendo con nadie especial…  siempre me gusta cocinarme algo nice en estas fechas, aunque sea solamente para mí.

Al final del día, el día del Amor es para celebrar eso mismo el AMOR y todas las maneras y personas a las que queremos mucho – el amor hacia nuestros padres, el amor hacia nuestros hijos, el amor hacia nuestros hermanos, el amor hacia nuestra pareja, el amor hacia nuestros vecinos, el amor hacia nuestras amistades, el amor hacia nuestros compañeros de trabajo y el principal amor, el AMOR HACIA TI MISMO.  Porque si no te amas y te quieres a ti mismo, cómo pretendes que otros también te quieran?

Aqui te comparto algunas ideas de platos que he cocinado para impresionar a algunos seres queridos en algún momento…  espero que escojas alguno de ellos y lo prepares para impresionarte a TI.

Manicotti Relleno de Queso, Espinacas y Setas

My Plate

 

Tomates Rellenos y Asados sobre Pasta

Roasted Stuffed Tomatoes - 3 tom

Setas Rellenas de Espinacas

My Maggiano's Mushrooms

Berenjenas Asadas con Queso de Cabra

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Tarta de Espárragos

ASparagus Tart - Before 2 KFC

Tofú al Estilo Coreano

Sesame Sauce

Ensalada de Espinacas con Blue Cheese e Higos

Chame's Salad

Peras Asadas con Queso Blue Cheese y Almendras Garrapiñadas

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Recuento de nuestra 2nda clase de cocina KarmaFree Cooking – Quiérete Mucho

7 feb

La semana pasada tuvimos nuestra segunda clase de cocina KarmaFree Cooking con el tema Quiérete Mucho a través de tu Comida. Porque muchas veces ponemos mucho empeño y esfuerzo cuando cocinamos para otros, pero no tanto cuando somos nosotros solitos en casa. ¿Por qué será?

Clase Cocina KFC - Feb 2014 2

Las recetas que compartimos son recetas ya conocidas y publicadas aquí en KarmaFree Cooking en Español y todas funcionan bien para cuando cocinas sólo para uno, para dos o para un crowd. Son recetas sencillas, deliciosas y las preparas de la misma manera si eres tú solita en tu casa una noche o si vas a cocinas para una gran fiesta.

RECETAS - KFC2

Aquí el menú de la clase:

Pasta con Tomates Marinados con pasta de arroz integral

Pasta with Marinated Tomatoes - KFC2

Pasta de Quínoa con Espinaca Bebé Fresca

Pasta with Spinach KFC2

Ensalada de Espinaca con Fresas Maceradas

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Plátanos Maduros Asados con Canela y Vainilla

Platanos maduros - KFC2

Peras Asadas con Queso Gorgonzola y Almendras Garrapiñadas

Poached Pears - KFC2

 

Y aunque estas recetas ya eran conocidas por muchos de ustedes, nunca es lo mismo leer la receta en tu casa y hacerla tú solo que verme a mí haciéndola y ayudándote con mis tips después de haberlas hecho una y otra y otra y otra vez.

Plato Completo - KFC2

 

La clase no es solamente sobre compartir recetas y técnicas. Hablamos de las diferentes tipos de pastas alternativas, hablamos de mis aceites de oliva favoritos. Hablamos de microplanes para rallar la cáscara del limón y como no me gusta echarle agua a la pasta después de escurrirla. También compartimos como los mismos ingredientes de los Tomates Marinados los puedes usar en una bruschetta de aperitivo o en unos pinchitos como un entremés más fancy.

Tomates Marinados - KFC2

Pinchos de Mozz Tom - KFC2

Estoy tan agradecida a todos los que participaron de la clase… esta vez la clase fue más grande que la anterior. Muchas caras conocidas y otras caras nuevas. Y quiero darle un aplauso grande a Adriana de GreatFood360 porque vino nuevamente a la clase y como siempre tomó unas tremendas fotos de la clase.

GRUPO - KFC2

Nuevamente mis asistentes, Angie y mami que se botan siempre encargándose de las cositas que hacen que la clase fluya con la armonía que nos caracteriza.

Espero que puedas acompañarnos a nuestra próxima clase… a finales de abril. Apúntalo en tu calendario – Recetas para celebrar a mamá. Ya estoy planificando el menú…

 

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