Cambio de estilo de vida para Abril – Comer solamente harinas integrales

1 Abr

Las harinas integrales son mucho más nutritivas que las harinas blancas. Las harinas integrales tienen fibra muy necesaria para ayudar a nuestros intestinos a eliminar eficientemente. Hacer la transición de las harinas blancas refinadas tiene varios beneficios:

Los productos hechos con harina integral tienen más sabor
La harina integral tiene fibra que ayuda al estreñimiento
La fibra contiene carbohidratos complejos que ayudan a que te sientas lleno por más tiempo después de comer
La harina integral tiene más nutrientes

En vez de comprar en el supermercado productos hechos con harinas blancas, vas a comprar:

Pan Integral que diga 100% Whole Wheat – hay muchos panes por ahí que dicen ser integrales pero su harina principal es blanca y solo le echan un poco de integral para darle color. Lee las etiquetas para que el 1er ingrediente del pan sea Whole Wheat
- Compra pan congelado en baguette 100% integral
- En todas las panaderías locales, hasta Pan Pepín, hacen pan criollo de agua integral – y te hacen los sándwiches con pan integral
- Viene Pan Pita hecho de harina integral – vienen en tamaño grande y pequeño

Pastas Integrales
- En la mayoría de los supermercados principales venden una gran variedad de pastas hechas de harina de trigo 100% integral en muchas presentaciones: spaghetti, penne,macarones, rigatoni, lasaña, etc.
También vienen pasta hechas con harinas alternativas que son también deliciosas – harina de arroz, de arroz integral, de quínoa, etc.

Bizcochos / Galletas
- En muchos supermercados ya hay una gran variedad de productos de repostería hechos con harina integral
  - Pastelillitos de guayaba – Si vives en Puerto Rico, estos están disponibles en la mayoría de los health foods y los hacen aquí mismo en Las Marías, PR.
- En los health foods consigues varias marcas de bizcochos de “cajita” que puedes comprar si no te sientes como para hacer un bizcocho tu misma
- Pero si te aventuras con la repostería… aquí tienes varias recetas fáciles que puedes tratar:

No es tan difícil hacer la transición de harinas blancas a las integrales… solo escogiendo diferente al momento de comprar en el colmado podemos atraer más salud y mas nutrición a nuestra vida. Trátalo… no te arrepentirás.