Cambio de estilo de vida para Abril – Comer solamente harinas integrales

1 Abr

Las harinas integrales son mucho más nutritivas que las harinas blancas.  Las harinas integrales tienen fibra muy necesaria para ayudar a nuestros intestinos a eliminar eficientemente.  Hacer la transición de las harinas blancas refinadas tiene varios beneficios: 

  • Los productos hechos con harina integral tienen más sabor
  • La harina integral tiene fibra que ayuda al estreñimiento
  • La fibra contiene carbohidratos complejos que ayudan a que te sientas lleno por más tiempo después de comer
  • La harina integral tiene más nutrientes

  

En vez de comprar en el supermercado productos hechos con harinas blancas, vas a comprar: 

  • Pan Integral que diga 100% Whole Wheat – hay muchos panes por ahí que dicen ser integrales pero su harina principal es blanca y solo le echan un poco de integral para darle color.  Lee las etiquetas para que el 1er ingrediente del pan sea Whole Wheat 
    • Compra pan congelado en baguette 100% integral
    • En todas las panaderías locales, hasta Pan Pepín,  hacen pan criollo de agua integral – y te hacen los sándwiches con pan integral
    • Viene Pan Pita hecho de harina integral – vienen en tamaño grande y pequeño 

 

 

 

 

  • Pastas Integrales
    • En la mayoría de los supermercados principales venden una gran variedad de pastas hechas de harina de trigo 100% integral en muchas presentaciones: spaghetti, penne,macarones, rigatoni, lasaña, etc.
  • También vienen pasta hechas con harinas alternativas que son también deliciosas –  harina de arroz, de arroz integral, de quínoa, etc. 

 

 

  • Bizcochos / Galletas
    • En muchos supermercados ya hay una gran variedad de productos de repostería hechos con harina  integral
      • Pastelillitos de guayaba – Si vives en Puerto Rico, estos están disponibles en la mayoría de los health foods y los hacen aquí mismo en Las Marías, PR.
    • En los health foods consigues varias marcas de bizcochos de “cajita” que puedes comprar si no te sientes como para hacer un bizcocho tu misma
    • Pero si te aventuras con la repostería…  aquí tienes varias recetas fáciles que puedes tratar:

  

No es tan difícil hacer la transición de harinas blancas a las integrales… solo escogiendo diferente al momento de comprar en el colmado podemos atraer más salud y mas nutrición a nuestra vida.  Trátalo…  no te arrepentirás. 

 

  

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