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3era clase de cocina vegetariana KarmaFree Cooking

12 Abr

Celebra a las madres de tu vida con un desayuno en la cama lleno de amor y buenas vibras.  Acompáñanos a la tercera clase de cocina de KarmaFree Cooking y nos sentimos super contentos de que ustedes continuan piéndonos más y más clases de cocina.

Ven y aprende con nosotros varias recetas vegetarianas que son deliciosas y fáciles de confeccionar. Conocerás sobre técnicas y nuevos ingredientes que puedes integrar a tu dieta vegetariana…

 

3era Clase de Cocina KarmaFree Cooking

 
El Menú incluirá:

  • Tofú Scramble con Vegetales Variados
  • Papas al Horno con Mostaza y Especias
  • Ensalada de Frutas de la estación y explicación de la frutas que combinan mejores entre sí
  • Smoothie de Desayuno y demostración de los aditivos nutritivos que le podemos añadir a nuestras batidas mañaneras
  • Muffins de Zanahoria con Frosting de Queso Crema

 

Cuándo: Sábado, 26 de Abril de 2014      9AM – 12:30PM

Dónde: Centro Cultural Yoga Devanand, 824 Calle 13 SO, Caparra Terrace, San Juan, PR

Instructoras: Madelyn Rodriguez y Angie Cruz

Donativo: $35

Los espacios son limitados, así que pedimos por favor que visites el EVENTO en nuestra página de FaceBook y que le des GOING.  Así podremos tener un conteo de todos los interesados.

Trae tu delantal, libreta, lápiz y muchos deseos de aprender… y así podrás impresionar a tu mami con un delicioso desayuno que ella nunca olvidará.

Para más información llama al 787-273-0236 o escríbenos a karmafreecooking{aroba}yahoo{punto}com

 

Acid Fruit Salad

19 Ene

Fruit salad come in different varieties – those made with what we call «sweet» fruits – like bananas, papayas, mangoes, red apples, etc.  And my favorite, «acid» fruit salads, made with fruits that are more tart, like oranges, kiwi fruit, grapes, strawberries, pineapples, etc.

At work, we planned a breakfast to celebrate a co-worker’s birthday.  I was somewhat surprised thta no one had offered to bring any fresh fruits.  The «pot luck» menu was full of baked goods, greasy foods and not a fruit in sight.  So I offered to bring a fruit salad.  This is one of my favorite combinations…

 fruit-salad.jpg

ACID FRUIT SALAD

1 pineapple, peeled, cored and cut in small pieces
5 kiwi fruit, peeled and cut in small pieces
2 granny smith apples, peeled, cored and cut in small pieces
1 medium bunch of green or red grapes, cut in half and seeded, if not seedless
2 navel oranges, peeled and supremed
4 red plums, peeled and cut into small pieces
the juice of 1 lemon
honey to taste
  1. Mix in a large bowl the pineapple, kiwi fruit, grapes and plums. 
  2. When you peel and cut the apple, drizzle some of the lemon juice to prevent browning.  Add to salad.
  3. To supreme the oranges, peel all the orange until you reach the flesh.  With a paring knife, cut in between each membrane so you get clean segments of orange without the membrane.  This way it’s easier to eat.  Add to the salad.  Squeeze the membrane over the salad to capture any remaining juice.
  4. Drizzle with some honey to sweeten if the fruits are too tart.  This will also help «juice» the fruits a bit.

This is the best way to start your day… Enjoy!!!