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La experiencia gastronómica en Los Angeles será mayor de lo q anticipaba… #LBNC15

18 Feb

Ayer, les comenté de todo lo que voy comer cuando vaya de visita a Los Angeles próximamente y cuando mis amigos del Lifestyle Bloggers National Conference #LBNC15 leyeron el post me mandaron un mensajito diciéndome: “Oye Madelyn…Hay muchas otras opciones vegetarianas en nuestra 5ta edición de la conferencia.  Mira lo que tenemos esperando para ti…” Así que las quiero compartir con ustedes también:

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Amara Chocolate nos traerá de su Venezuela natal una muestra de las típicas arepas venezolanas.  Espero que entre las selecciones traigan de las rellenas de queso, habichuelas negras y plátanos maduros.  ¡A mí eso me suena como un almuerzo de lo más delicioso! Y para terminar al almuerzo con alguito dulce también harán churros españoles tradicionales con varias salsitas – dulce de leche, guayaba y leche condensada.   Tengo que asegurarme de llevar conmigo ropa de correr porque si no me corro el riesgo de engordar unas cuantas libritas con todas estas delicias.

Y para apelar a mi lado que le encanta el “junk food”, Dirt Dog LA traerá a la #LBNC15 sus auténticos hot dogs Californianos.  Y me han dicho que parte de la experiencia gastronómica de Los Angeles es comerse un hot dog, si no, es como si no hubieses ido a Los Angeles realmente. Y como buenos californianos que son tienen ¡Veggie Hot Dogs!  Los sirven con cebollitas y pimientos verdes y rojos salteaditos en una variedad de panes.  Les soy sincera que yo prefiero mis hot dogs con un chorrito de kétchup y mostaza, pero estoy dispuesta a darle una oportunidad a estos hot dogs angelinos.  ¿Y alguna vez habían escuchado de helado de horchata?  Pues espero que traigan porque estoy loooooooca por probarlo.

Y mi amiguita Diana, quien ahora vive en el condado de Sonoma, ahora trabaja como chef de postres en el restaurant acabadito de abrir Sam’s Social Club con el Chef Kory Stewart.  Ayer hablamos y decidimos que un día iríamos a probar unas cuantas cositas en el menú.  Les comparto lo que me ha llamado la atención hasta ahora – estoy entre unos tortellinis hechos a mano rellenos de habichuelas blancas y trufas con zanahorias de muchos colores, cebollitas cipollini y queso Piave Vecchio, que nunca lo he probado.  Tambien suenan deliciosos los pancakes de puerro con aguacate y jalapeño, sin el cangrejo.  Y quiero probar los churros que hace mi amiguita Diana con crema batida de dulce de leche.  ¿Puedes creerme que estos churros los sirven también de desayuno? Mmmmmmm…

Bueno people…   necesito retirarme por ahora que aun no he hecho maleta.  Los mantendré al tanto de mis aventuras gastronómicas en la Costa Oeste.

Fiestas de San Sebastián 2012

26 Ene

Increíble… pero todos los años me encanta visitar las Fiestas de San Sebastián para ponerme en contacto con las raíces de la cultura puertorriqueña – escuchar la música, saludar a personas que hace tiempo no veía, visitar los artesanos en las calles y hasta disfrutas de las delicias gastronómicas locales…

Bueno, disfrutas de las delicias gastronómicas como son las frituras, ya no puedo tanto porque como les he comentado una y otra vez, las frituras locales muy pocas veces con vegetarianas aunque se pueden convertir muy, muy fácilmente.

El punto es que con lo típicas y puertorriqueñas que son las Fiestas de San Sebastián, lo que termine disfrutándome cuando me pico el hambre fueron….. unas deliciosas arepas de maíz venezolanas rellenas de queso derretido. Bueno, las bajé con un juguito de china natural para darle un toque local a mi snack.

Estas arepas están hechas en la plancha con harina de maíz y un dulzoncito especial. A la verdad que no son puertorras, pero estaban super duper ricas.