Nuestra comida… la mejor medicina

7 Ago

 

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“La comida que ingieres puede ser la más segura  y más poderosa medicina

o el veneno más lento.”

Ann Wigmore

A veces le prestamos muy poca atención a lo que comemos…  la mayoría de la gente sólo piensa en el sabor inmediato de la comida y en su gratificación inmediata sin darle mucho pensamiento a el impacto y las implicaciones que eso que se están comiendo tiene en su salud a corto y a largo plazo.

No debe ser algo normal y natural que estemos enfermos simplemente porque llegamos a una edad avanzada.  Llegar a “viejo” debe ser un momento agradable, bonito… donde celebremos la experiencia y sabiduría acumuladas.  En cambio lo que vemos en nuestra sociedad son personas que se han convertido en un saco de dolamas, enfermedades y achaques.  Tenemos una suerte increíble que nuestros cuerpos son tan resilientes a pesar de la basura con lo que lo alimentamos…

La gente piensa que es cosa de llegar a viejo  tener artritis, inflamaciones, gota, enfermedades del corazón, diabetes…  Pero la gente no se detiene ni un segundito a pensar en cómo los gustazos que se dieron en sus años de juventud pueden haber tenido un impacto en su salud actual – los panes de harina blanca, las azúcares refinadas, las comidas grasosas, las carnes, la comida chatarra, los colorantes artificiales, etc.

Hagamos un esfuerzo consciente en lo que ingerimos día a día.  Consideremos cómo nuestra comida contribuirá o no a nuestra salud en los años venideros. Comienza a escoger un mejor combustible para tu cuerpo para que te dure unos 120 años…  Eso se puede, yo quiero durar 120 años, pero en buen estado de salud, independiente, con mi mente clara, siempre activa y productiva.  Lo podemos lograr si nos cuidamos desde ahora para ello…

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