Por la misma razón que no estás tomando ya más refrescos, las comidas congeladas tienen poco a ningún tipo de valor nutritivo. Estas comidas, aunque parecen que son un adelanto de la tecnología moderna, en realidad es un paso atrás en lo que corresponde a nutrición y salud.
¿POR QUE?
Las comidas congeladas – Lean Cuisine, Healthy Choice, y otras por el estilo – son comidas que fueron cocidas hace tiempo a temperaturas súper altas. Estos dos elementos hacen que su valor nutritivo sea casi nulo. Son prácticamente paja que nos llena el estómago, pero no te nutre ni alimenta. Y si lees las etiquetas con detenimiento, notarás que estas comidas congeladas tienen un montón de sodio que hace que uno retenga mucha agua, y afecta las funciones de nuestro corazón y presión arterial.
Recuerda que en la esencia, este programa de un nuevo estilo de vida está asociado con ingerir alimentos que nos ayuden a estar más saludable.
Hay cositas congeladas que todavía puedes comprar:
- Vegetales congelados – súper convenientes y no están pre-cocidos
- Plátanos maduros y tostones de King’s Crown – yo los compro, por qué tú no… O puedes preparar tostones tu misma y congelarlos después de aplastarlos para usarlos rápidamente cuando cocines
- Preparo milanesas de berenjenas y las congelo empanizadas, listas para freir cuando tengo hambre…
- Panes congelados – súper convenientes cuando quieres un sub sándwich
- Frutas congeladas – son tremendas para hacer postres
- Helados y sherbets – aunque estos los debes consumir en MODERACION
Aquí algunas recetas que se preparan mayormente usando ingredientes congelados que son tan fáciles de preparar como meter un Lean Cuisine al horno. Pero te garantizo que serán mucho más deliciosas y saludables:
Empanada de Espinacas – usa masa de hojaldre congelada y espinacas congeladas
Rollitos de Espinacas – usa masa de hojaldre y espinacas congeladas
Empanada Gallega – usa masa de hojaldre y tuno congelado
Lasaña de Maíz y Espinacas – con maiz y espinacas congeladas
Yuca con Mojo Cubano – compro yucas congeladas que son mejores que tener que pelar una yuca fresca
Sorbet Very Berry – usa frutas congeladas solamente…
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