Almendras Garapiñadas

31 Dic

Esta es una receta que aprendí originalmente de Diane Carlson en el curso de cocina de Conscious Gourmet.

Es una receta súper fácil que nunca te decepcionara.  He usado esta misma receta para endulzar avellanas, cashews y nueces. Fácilmente te las puedes comer así solitas como postre o puedes añadírselas a postres de frutas como un delicioso acompañamiento – como con estas deliciosas peras al horno con queso azul o estas peras en salsa de naranja o china.  YUM!!

 

ALMENDRAS GARAPIÑADAS

1 taza de almendras rebanadas
1 cda de azúcar de maple
1 cda de sirop de maple

 

  1. Combina todos los ingredientes bien usando 3 tenedores. Espárcelos bien en una bandeja de hornear cubierta con parchment paper o con un Silpat.
  2. Hornéalos por 15-20 minutos a 350F.  Muévelos ocasionalmente para evitar que se quemen.
  3. Cuando estén las almendras doraditas, sácalo del horno y muévelos a un plato o bowl frío.  Al enfriarse se pondrán crujientes.  Sepáralos cuidadosamente.

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