Comida Griega – Buena Alternativa Vegetariana

11 Mar

Recientemente visité Houston en un viaje de negocios.  Le pregunté a mi hermana y a mi cuñado que me dieran una lista de sus restaurantes favoritos, ya que ellos vivieron cerquita de Houston por casi 5 años.  Una de sus recomendaciones fue el restaurante Niko Nikos…

Niko Nikos es un restaurante sumamente casual localizado en el área de Montrose…  Una área de lo más bonita llena de restaurantes de todo tipo.  Este no es el restaurante al que llevas tus asociados de negocios, pero si estás buscando buena comida sin mucha fanfarria, este es un buen lugar.  Ordenas y pagas por adelantado en un counter, te dan un aparatito que vibra cuando tu orden está lista… te paras de tu mesa a buscar la orden en platos sanitarios en un counter, y te sirves tu mismo tu bebida y buscas tus cubiertos plásticos.  Nada fancy…

La comida estuvo de lo más buena… ordené un sándwich de falafel y una ensalada de berenjenas que se llama melizana salata.  La ensalada de berenjena estuvo mejor que los falafel, que estaban muy “verdes” para mi gusto.  Así que le saqué los falafels al sándwich y los reemplacé con la berenjena y fue de lo más nice.

niko-nikos

Esto me puso a pensar en la variedad de platos típicos griegos que son vegetarianos también… en Niko Niko’s tienen muchos de ellos y los señalan claramente en el menú para hacérnoslo más fácil a los vegetarianos:

  •  
    • Ensalada Griega – lechuga, tomate, cebollas, aceitunas negras, queso feta y una vinagreta
    • Tzatziki – Dip de yogurt, sour cream, ajo y pepinillos
    • Melizano Salata – dip de beremjenas con tomates y cebollas
    • Hummus con Pita –  Dip de garbanzos, ajo y perejil fresco
    • Falafel – Bolitas de garbanzos fritas en pan pita, lechuga, tomate y cebollas.   Salsas de tahini & tzatziki  por el lado
    • Kebob de Vegetales  – Zucchini, calabacines, cebollas, pimientos, tomates con salsa tzatziki.  
    • Spanakopita – Pastel de espinacas en fillo.
    • Hojas de repollo rellenas de arroz
    • Dolmades– Hojas de parra rellenas de arroz
    • Baklava -poster de fillo relleno de nueces molidas, pistachos, canela y miel 

     greek-salad        sponokopita        baklava_main

Espero que tengas algún restaurante griego cerca tuyo para que puedas disfrutar de algunas de estas delicias…  Aquí en Puerto Rico tenemos un restaurante griego llamado Fleria… a mí me encanta pedir los vegetales rellenos de arroz o un plato de papas guisadas que es divino!!

Pero en realidad mi deseo es poder visitar las Grecia y las Islas Griegas y poder probar estas delicias en su versión original…  Opa!!

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