El MayoKetchup de Wichi Enero 5, 2009

Mi cuñado hizo un montón de sorullitos de maíz pa’ despedida de Ano… y al visitarlo en Año Nuevo tuve la oportunidad de probarlos.  Quedaron bestiales…  y como todo buen sorullito de maíz, se come con un buen MayoKetchup.  Pero me fije que él hace el MayoKetchup un poco diferente a como yo lo hago…

Aquí tienen su versión… es de lo mas nice y deliciosa.

 

EL MAYOKETCHUP DE WICHI

¼ taza de Mayonesa sin huevo, como Vegenaise

2 cdas de ketchup

 1 cdita de mostaza amarilla regular, pero estoy segura que sabe igual de rico con cualquier otra mostaza que prefieras

Un chispito de ajo molido

Una pizquita de sal

 

1. Mézclalo todo en un bowl pequeño.

Disfrútatelo con unos buenos sorullitos de maíz.

La Fruta Misteriosa Octubre 24, 2008

Cuando estuve en NYC recientemente, una amiga del Centro de Yoga nos trajo un racimo de esta fruta misteriosa.  Ella nos dijo su nombre, pero al ratito, no podíamos recordarnos como se llamaba. Desafortunadamente, la muchacha nunca regreso por el centro en los días que nos encontrábamos allí, así que no pudimos preguntarle nuevamente su nombre.

Recuerdo haber comido esta fruta en mi viaje a la China en el 2001. Específicamente la comimos en Suzhou.  Mi mama fue la valiente de comprar un racimo a una señora que los vendía en la calle y la probo sin saber nada de la fruta. 

Estas frutas son dulces.  Tienen una cascara durita que la “crackeas” con los dientes, tienen una pulpa translucida y una semilla oscura grande en el medio.  Se parecen a un lychee o una quenepa o mamoncillo, pero sabemos de seguro que no es ninguna de esas alternativas similares.

              

He tratado de identificarla a través del internet, pero como no se el nombre precisamente, se me ha hecho imposible.

¿Podrías ayudarme a identificar esta fruta?