Ustedes ya saben que me encanta viajar… Y ciertamente tienen evidencia de esto al leer mis artículos de mis visitas recientes a Nueva York, México, Paris, India y Miami…
Y cuando viajo me da mucha más hambre de lo normal, especialmente durante el desayuno. Yo puedo no almorzar o no cenar, pero nunca, nunca puedo no desayunar. Me encantan los desayunos grandes y cuando viajo esto es lo que usualmente hago:
Comienzo con una ensalada de frutas – Cualquier fruta es buena. Usualmente prefiero las frutas acidas como las pinas, uvas, fresas, etc. Y si hay melones, trato de comer solo melones – melón de agua, honeydew, cantaloupe, etc. También me gusta la combinación de papaya con mango. Cuando estuve en la India, me encantaba comer papaya con semillitas de granada. Super rico!!!
En casa me da pesadez comerme una ensalada de frutas porque no me gusta picar muchas frutas para comerme un chispito de cada una. Pero cuando viajo, es más fácil servirte frutas que otra persona picó…
Continuamos con algo más calientito – me encantan las cremas, avenas, papas, tostadas, etc. Algunos de mis favoritos son:
- La avena de Le Pain Quotidien – descubrí esta avena en uno de mis viajes con Annie Mariel a Nueva York. Y solo la puedes disfrutar cuando vas a Le Pain Quotidien en los Estados Unidos, porque en Paris no la tienen aunque la veas en el menú. Parece que a los parisinos le gusta más su café au lait y sus croissants que la avena…
Y cuando viajo fuera de los Estados Unidos, me encanta probar que es que los locales comen de desayuno, aunque sea súper diferente de lo que me gusta usualmente. Así fue que descubrí el Chole Chature y las Dosas en India y los tacos al vapor en Guadalajara.
Incluyo algún jugo fresco (que no sea de pote) – Me encanta el jugo de china natural, pero también me gusta el de melón de agua, toronja, manzana, limas dulces o hasta de vegetales… después que se vea delicioso y sea natural y no de pote.
Espero que si no eres un comedor de desayuno como yo, que esto te de una idea de cosas que puedes tratar la próxima vez que tengas un buffet de desayuno frente a ti… y que posiblemente te inspire a tratar cosas diferentes de desayuno cuando estés de viaje…
