Inspirada por estos sandwichitos de espárragos o maybe que estaba un poco vaga por no querer pasar el trabajo de aplastar pan de sándwich y enrollarlo… decidí hacer este dip de espárragos para una fiesta de mis amigos Francophones. Tiene todo el sabor y la textura del relleno de los sandwichitos en un formato que es mucho más cómodo para el cocinero…
DIP DE ESPARRAGOS
1 pote de espárragos en conserva ¼ taza de mayonesa Vegenaise (sin huevo) 1 paquete de 8oz de queso crema Sal de ajo a gusto
- En el bowl de un procesador de alimentos combina los espárragos, la mayonesa, el queso crema y la sal de ajo. Púlsalo hasta que todo se combine bien.
Sírvelo con galletitas o con panecillos tostados…
