Mi versión de un Veggie Hot Dog

En estos días me ha dado un antojo de hot dogs… no me pregunten por qué, pero me da con eso a veces…

Me encantan estos SmartDogs, para mí, saben exactamente igual o mejor que esos hot dogs tradicionales que venden por ahí.  Me encanta comerlos en pan germinado de hot dog…  pero cuando no quiero comer mucho pan, me los como “open-faced” o en un solo pan…  así me puedo comer 2 hot dogs pero un solo pan de hot dog.  Ustedes ya saben, tratando de mantener la línea lo más posible.

Y ahora que decidimos comernos el hot dog sobre un solo pan… ¿cómo le hacemos para que el hot dog no se nos ruede fuera del pan??  Facilito… los picamos a la mitad para que queden flat sobre el pan.  Y ya que los cortamos flat… ¿por qué no los doramos un poquito para que tengan mejor color, no se vean tan jinchos y sepan aún mejor? 

Así que aquí les presento mi versión de un veggie hot dog…

 

 

VEGGIE HOT DOG EN UN SOLO PAN

2 hot dogs SmartDog

1 pan germinado de hot dog, descongelado y separar las dos tapas

Mayonesa sin huevo a gusto

Kétchup a gusto

Mostaza a gusto

Aceite de canola en aerosol

1. Hierve un poco de agua en una cacerolita.  Cuando el agua hierva, coloca los hot dogs en el agua y retira la cacerola del fuego.  Deja los hot dogs sumergidos en el agua como por 2-3 minutos.  Pero, no apagues la estufa…
2. En la misma hornilla que usaste para hervir el agua, pon a calentar un sartén pequeño con Teflón.  Rocíalo con un poquito de aceite de canola en spray y déjalo que se caliente.
3. Cuando los 3 minutos hayan pasado, saca los hot dogs del agua, sécalos con un papel toalla y pícalos a la mitad a lo largo.  Colócalos en el sartén caliente para que se doren.  Víralos cuando estén doraditos.  Cuando la segunda mitad este doradita también, apaga la estufa.
4. 
5. Mientras, tuesta el pan.  Úntale mayonesa libremente.  Coloca las mitades de hot dog en el pan y échales ketchup y mostaza a gusto.

 

Esto es delicioso con unas papitas Lay’s Natural y un Ginseng-Up de Cola…  me da hasta hambre hablando de esto…  Aquí tienen un verdadero y delicioso junk-food vegetariano… verdad??

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