En enero, les mencioné que las Naciones Unidas declaró el 2008 como el Año de la Papa. Y viniendo de una familia de agricultores de papas en Cuba, tenía que hacerle honor a este acontecimiento creando una gran variedad de platos hechos con papas.
Como yo me como todo lo que les cocino para el blog, perdónenme si no he podido hacerles más, pero es que necesito cierta variedad en mi dieta. De todas maneras, quería hacerles una lista de las recetas con papas que tenemos hasta el momento en KarmaFree Cooking:
Papas al horno con especias – Herb Roasted Potatoes
Papas al horno con Mostaza – Mustard Roasted Potatoes
Pastelón de Papa y Berenjena Frita – Potato and Fried Eggplant Pastelón
Papas Guisadas – Stewed Potatoes
Papas a la Crema – Creamy Potatoes
Ensalada con Papas y Calabazas al horno – Roasted Potato and Pumpkin Salad
Papas crackeas – Cracked Potatoes
Sopa de Papas y Puerro – Potato Leek Soup
Pastelón de Papa relleno de espinaca – Baby Spinach and Potato Pastelón
Stacks de Tostadas de Maiz – Corn Tostada Stacks
Pastelon de Hummus – Hummus Pastelón
Comme Ci Comme Ca Salade Niçoise
Papas Boursin – Potato Boursin Casserole
Sopa de Vegetables y Fideos – Vegetable Noodle Soup
Reblogueó esto en Sabores de Boliviay comentado:
Gracias por tus deliciosas receta. En mi país la papa es quizá el alimento mas consumido, existen mas de 1000 variedades. Con certeza tus recetas serán todo exito en mis seguidores.